ELEVATING AND INCREASING THE VALUE OF GMELINA ARBOREA FLOWER TEA THROUGH CREATIVE PACKAGING DESIGN OF THE TAI LUE LOCAL FOOD COMMUNITY ENTERPRISE GROUP, BAN HAT BAI, RIM KHONG SUBDISTRICT, CHIANG RAI PROVINCE

การยกระดับและเพิ่มมูลค่าชาดอกซ้อผ่านการออกแบบเชิงสร้างสรรค์บนบรรจุภัณฑ์ ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอาหารท้องถิ่นไทลื้อบ้านหาดบ้าย อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย

วารสารสังคมศาสตร์และวัฒนธรรม

ธงชัย ลาหุนะ อภิสรา กฤตาวาณิชย์ กนกวรรณ ปลาศิลา

A STUDY OF THE POTENTIAL AND DEVELOPMENT OF MEKONG RIVER ALGAE (KAI NAM KHONG) INTO A HEALTHY MEAL SET FOR BAN HAT BAI COMMUNITY, RIM KHONG SUBDISTRICT, CHIANG KHONG DISTRICT, CHIANG RAI PROVINCE

การศึกษาศักยภาพและการพัฒนาสาหร่ายแม่น้ำโขง (ไกน้ำของ) ให้เป็นสำรับอาหารเชิงสุขภาพ ของชุมชนบ้านหาดบ้าย ตำบลริมโขง อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย

วารสารมหาจุฬานาครทรรศน์ปีที่ 13 ฉบับที่ 7 (2026): กรกฎาคม 2569

ธงชัย ลาหุนะ กนกวรรณ ปลาศิลา วาสนา เสภา ณัฐวุฒิ เงาะหวาน ศมล สังคะรัตน์

Research and Development of Set Menu from Local Wisdom to Creative Economy, Huai Khrai Sub-district, Mae Sai District, Chiang Rai Province

การศึกษาและพัฒนาสำรับอาหารจากภูมิปัญญาพื้นบ้านสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์ ตำบลห้วยไคร้ อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย

วารสารสังคมศาสตร์วิชาการ

วาสนา เสภา จิราพร มะโนวัง กนกวรรณ ปลาศิลา

Development of Local Food from the Wisdom of the Elderly to Food Products, for Commercial Distribution in Chiang Saen District, Chiang Rai Province

การพัฒนาอาหารพื้นบ้านจากภูมิปัญญาผู้สูงอายุสู่ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อการจำหน่าย ในอำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย

วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม

ธงชัย ลาหุนะ กนกวรรณ ปลาศิลา วาสนา เสภา

Development and Creative Food of Local for the Elderly According to Nutrition Principles, Ban Du Subdistrict, Mueang District, Chiang Rai Province

การพัฒนาและสร้างสรรค์สำรับอาหารพื้นบ้านสำหรับผู้สูงอายุตามหลักโภชนาการ ตำบลบ้านดู่ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย

วารสารสังคมศาสตร์วิชาการ

กนกวรรณ ปลาศิลา วาสนา เสภา ธงชัย ลาหุนะ