Research profile — พรหทัย พุทธวัน
พ

พรหทัย พุทธวัน

pornhathai.put@crru.ac.th

5
All research
CRRU Fund 1 · Other funds 4
3
Principal investigator
CRRU Fund 1 · Other funds 2
2
Co-researchers
CRRU Fund 0 · Other funds 2
3
Journal articles
First 3 · Co 0 · Corr. 0
CRRU Fund research reports
Back
Year 2025 Principal investigator
Full research report
The study of chemical composition, extraction conditions, antioxidant activities of coffee silverskin for development as a functional ingredient in drip coffee beverage product

การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี สภาวะในการสกัด และฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระเยื่อหุ้มเมล็ดกาแฟ (Silverskin) เพื่อพัฒนาเป็นส่วนผสมเพื่อสุขภาพในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มกาแฟดริป

พรหทัย พุทธวัน

No research in the selected category

Research from other funding sources
View all
Year 2026 Co-researchers ทุนโครงการภายใต้แผนงานการส่งเสริมการนำนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ในพื้นที่เพื่อพัฒนาสังคมและชุมชน
Technology Transfer Project on an Automatic Irrigation and Fertigation Control System for Economic Crop Production

โครงการการถ่ายทอดเทคโนโลยีระบบควบคุมการให้น้ำให้ปุ๋ยอัตโนมัติสำหรับปลูกพืชเศรษฐกิจ

ประเสริฐ ไวยะกา สุนทรี กรโอชาเลิศ พรหทัย พุทธวัน
Year 2026 Principal investigator การส่งเสริมการนำนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ในเชิงพื้นที่เพื่อพัฒนาชุมชนและสังคม
The transfer of technology for an automatic irrigation and fertilization control system for economic crops: Processing lemons to add value

การถ่ายทอดเทคโนโลยีระบบควบคุมการให้น้ำให้ปุ๋ยอัตโนมัติสำหรับปลูกพืชเศรษฐกิจ: การแปรรูปมะนาวเพื่อเพิ่มมูลค่า

พรหทัย พุทธวัน
Year 2026 Principal investigator งบประมาณเพื่อสนับสนุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund; FF) ปีงบประมาณ 2569
Development of black rice granular snack ball for health and use of pulsed electric field in production efficiency improvement for economic sustainability of Lanna black sticky rice

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวก่ำกราโนล่าสแนคบอลเพื่อสุขภาพและการใช้เทคนิคสนามไฟฟ้าพัลส์ในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจข้าวก่ำล้านนาอย่างยั่งยืน

พรหทัย พุทธวัน สฤทธิ์พร วิทยผดุง ธัญวรัชญ์ บุตรสาร
Year 2025 Co-researchers กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
Development of Environmentally Friendly Robusta Coffee Based on Blockchain Technology to Strengthen the Sustainable Grassroots Economy of the Community-based Coffee Enterprises in Nakhon Theong Coffee

การพัฒนากาแฟโรบัสตาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมบนฐานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีบล็อกเชน เพื่อเสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืนของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพัฒนากาแฟนครเทิง

วลีพรรณ รกิติกุล ทิพวรรณ ประเสริฐสินธุ์ จินดา ศิริตา ธนายุทธ ช่างเรือนงาม ฟ้ารุ่ง สุรินา บุญทิศ ปิยพร ศรีสม พรหทัย พุทธวัน กฤตวิชญ์ สุขอึ้ง วิภาวรรณ นันโท อรวรรณ วนะชีวิน สุรัสวดี นางแล ปิยดา ยศสุนทร กฤษฎิ์พงศ์ ภาษิตวิไลธรรม ศิวรี สุดสนิท

No research in the selected category

Journal articles
# Articles Year Link
1
Development of Lanna Health Supplement Herbal Drink Recipe in Instant Extract Powder Form: A Qualitative Study and Preservation
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรเสริมสุขภาพตารับล้านนาในรูปแบบผงสกัดชงดื่ม: การศึกษาเชิงคุณภาพและการเก็บรักษา
วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
2026 —
2
Improvement of resistant-starch rice for a low glycemic pasta, and determination of its properties
การพัฒนาแป้งข้าวที่ทนทานต่อการย่อยสำหรับการผลิตพาสต้าดัชนีน้ำตาลต่ำ และการศึกษาคุณสมบัติของพาสต้า
Food Research
2025
3
Development of A Plant-Based Meat Product Supplemented With Red Amaranth Antioxidants For The Elderl
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมเสริมแอนตี้ออกซิแดนท์จากผักโขมแดงสำหรับผู้สูงอายุ
Malaysian Applied Biology
2023