ประวัติงานวิจัย — พรหทัย พุทธวัน
พ

พรหทัย พุทธวัน

pornhathai.put@crru.ac.th

3
งานวิจัยทั้งหมด
กองทุนฯ 1 · ทุนอื่นๆ 2
2
หัวหน้าโครงการ
กองทุนฯ 1 · ทุนอื่นๆ 1
1
ผู้ร่วมวิจัย
กองทุนฯ 0 · ทุนอื่นๆ 1
3
บทความวารสาร
First 3 · Co 0 · Corr. 0
รายงานการวิจัย งบกองทุนฯ มร.ชร.
กลับ
ปี 2568 หัวหน้าโครงการ
บทคัดย่อ
การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี สภาวะในการสกัด และฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระเยื่อหุ้มเมล็ดกาแฟ (Silverskin) เพื่อพัฒนาเป็นส่วนผสมเพื่อสุขภาพในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มกาแฟดริป

The study of chemical composition, extraction conditions, antioxidant activities of coffee silverskin for development as a functional ingredient in drip coffee beverage product

พรหทัย พุทธวัน

ไม่มีงานวิจัยในหมวดที่เลือก

งานวิจัยจากแหล่งทุนอื่น ๆ
ดูทั้งหมด
ปี 2569 หัวหน้าโครงการ การส่งเสริมการนำนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ในเชิงพื้นที่เพื่อพัฒนาชุมชนและสังคม
การถ่ายทอดเทคโนโลยีระบบควบคุมการให้น้ำให้ปุ๋ยอัตโนมัติสำหรับปลูกพืชเศรษฐกิจ: การแปรรูปมะนาวเพื่อเพิ่มมูลค่า

The transfer of technology for an automatic irrigation and fertilization control system for economic crops: Processing lemons to add value

พรหทัย พุทธวัน
ปี 2568 ผู้ร่วมวิจัย กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
การพัฒนากาแฟโรบัสตาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมบนฐานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีบล็อกเชน เพื่อเสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืนของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพัฒนากาแฟนครเทิง

Development of Environmentally Friendly Robusta Coffee Based on Blockchain Technology to Strengthen the Sustainable Grassroots Economy of the Community-based Coffee Enterprises in Nakhon Theong Coffee

วลีพรรณ รกิติกุล ทิพวรรณ ประเสริฐสินธุ์ จินดา ศิริตา ธนายุทธ ช่างเรือนงาม ฟ้ารุ่ง สุรินา บุญทิศ ปิยพร ศรีสม พรหทัย พุทธวัน กฤตวิชญ์ สุขอึ้ง วิภาวรรณ นันโท อรวรรณ วนะชีวิน สุรัสวดี นางแล ปิยดา ยศสุนทร กฤษฎิ์พงศ์ ภาษิตวิไลธรรม ศิวรี สุดสนิท

ไม่มีงานวิจัยในหมวดที่เลือก

บทความวารสารวิชาการ (Journals)
# บทความ ปี Link
1
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรเสริมสุขภาพตารับล้านนาในรูปแบบผงสกัดชงดื่ม: การศึกษาเชิงคุณภาพและการเก็บรักษา
Development of Lanna Health Supplement Herbal Drink Recipe in Instant Extract Powder Form: A Qualitative Study and Preservation
วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
2569 —
2
การพัฒนาแป้งข้าวที่ทนทานต่อการย่อยสำหรับการผลิตพาสต้าดัชนีน้ำตาลต่ำ และการศึกษาคุณสมบัติของพาสต้า
Improvement of resistant-starch rice for a low glycemic pasta, and determination of its properties
Food Research
2568
3
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมเสริมแอนตี้ออกซิแดนท์จากผักโขมแดงสำหรับผู้สูงอายุ
Development of A Plant-Based Meat Product Supplemented With Red Amaranth Antioxidants For The Elderl
Malaysian Applied Biology
2566