Full research report
Research details
Potential of Mekong River Algae (Kai Nam Kong) for Health Food Product Development as Soft Power Enhancement of Ban Hat Bai Community, Chiang Khong District, Chiang Rai Province
ศักยภาพของสาหร่ายแม่น้ำโขง (ไกน้ำของ) ในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเชิงสุขภาพ ให้เป็นซอฟต์พาวเวอร์ของชุมชนบ้านหาดบ้าย ตำบลริมโขง อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย
Fiscal year
2025
Principal investigator
ธงชัย ลาหุนะ
Faculty of Social Sciences
Co-researchers
Sustainable Development Goals (SDGs)
8. Decent work and economic growth
Keywords
สาหร่ายแม่น้ำโขง,Mekong River Algae,ผลิตภัณฑ์อาหารเชิงสุขภาพ,Healthy Food Products,ซอฟต์พาวเวอร์,Soft Power,ชุมชนบ้านหาดบ้าย,Baan Hat Bai
Full report DOI
—
Abstract
View abstract
Full research report
Open file in a new tab