การศึกษาข้อมูลอาหารท้องถิ่นเพื่อสุขภาพภายใต้ภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย กรณีศึกษาอำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย
The Study of Healthy Local Foods base on Thai Traditional Medicine Wisdom Case Study of Chiang Sean District, Chiang Rai
- ปีงบประมาณ
- 2567
- หัวหน้าโครงการ
-
ชฎาพร แซ่ม้า
วิทยาลัยการแพทย์พื้นบ้านและการแพทย์ทางเลือก
- ผู้ร่วมวิจัย
-
- เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs)
- 3. สร้างหลักประกันว่าคนมีชีวิตที่มีสุขภาพดีและส่งเสริมสวัสดิภาพสำหรับทุกคนในทุกวัย
- คำสำคัญ
- อาหารท้องถิ่นเพื่อสุขภาพ, ภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย, อาหารเป็นยา, สรรพคุณทางยา, คุณค่าทางโภชนาการ, สารพฤกษเคมี,Local healthy food, Thai medicine wisdom, Nutraceutical, Nutritional value, Phytochemical
- DOI รายงานฉบับสมบูรณ์
-
—
- บทคัดย่อ
-
ดูบทคัดย่อ