การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินประสิทธิภาพของผำ (ไข่น้ำ) ต่อการเจริญเติบโตของปลาหางนกยูง โดยทดลองเสริมผำในอาหารปลาสำเร็จรูปในสัดส่วน 15%, 30%, 45% และ 60% ผลการวิเคราะห์พบว่าผำ 100 กรัม มีโปรตีน 22.16 กรัม คาร์โบไฮเดรต 49.2 กรัม ไขมัน 3.78 กรัมและให้พลังงาน 319.46 กิโลแคลอรี่ ปลาทุกกลุ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นตลอดการทดลอง แต่เริ่มพบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในสัปดาห์ที่ 5 เมื่อสิ้นสุดสัปดาห์ที่ 6 พบว่าปลากลุ่มที่ได้รับผำ 60% มีน้ำหนักเฉลี่ยสูงสุด (0.66±0.09 กรัม) รองลงมาคือกลุ่มที่ได้รับผำ 45% (0.64±0.11 กรัม) ทั้งสองกลุ่มมีน้ำหนักมากกว่ากลุ่มควบคุม (0.50±0.14 กรัม) และกลุ่มที่ได้รับผำ 15% และ 30% อย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) ความยาวเฉลี่ยของปลายังเพิ่มตามสัดส่วนผำ โดยกลุ่มที่ได้รับผำ 60% มีความยาวมากที่สุด (3.78±0.11 เซนติเมตร) ขณะกลุ่มที่ได้รับผำ 45% มีประสิทธิภาพการเจริญเติบโตดีที่สุด ด้วยอัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยสูงสุด (0.00429 กรัม/วัน) และอัตราการเจริญเติบโตจำเพาะ (0.79%/วัน) อัตราการแลกเนื้อในกลุ่ม 45% และ 60% เท่ากับ 0.18 ซึ่งเป็นค่าดีที่สุด ส่วนอัตราการรอดชีวิตพบว่าสูงสุดในกลุ่มควบคุม และกลุ่ม 15% และ 30% ที่ 97.07% ขณะที่กลุ่ม 45% และ 60% อยู่ที่ 88.46% ซึ่งแตกต่างไม่ชัดเจนทางสถิติ (P = 0.058) ดังนั้นผลการศึกษาจึงสรุปได้ว่าการเสริมผำในสัดส่วน 45% เป็นระดับที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเลี้ยงปลาหางนกยูงโดยให้ผลการเจริญเติบโตดีที่สุดคำสำคัญ : ผำ, ไข่น้ำ, ปลาหางนกยูง, โปรตีนจากพืช, การเจริญเติบโ

This study aimed to evaluate the efficiency of Wolffia (watermeal) supplementation on the growth performance of guppy fish (Poecilia reticulata). Wolffia was added to the commercial fish diet at proportions of 15%, 30%, 45%, and 60%. Nutritional analysis revealed that 100 grams of Wolffia contained 22.16 grams of protein, 49.2 grams of carbohydrates, 3.78 grams of fat, and provided 319.46 kilocalories of energy. All groups of fish showed weight gain throughout the experiment, with significant differences observed from week 5 (p<0.05). At week 6, the group receiving 60% Wolffia had the highest average weight (0.66±0.09 g), followed by the 45% group (0.64±0.11 g). Both groups had significantly higher weights than the control (0.50±0.14 g) and the 15% and 30% groups. The average body length also increased with higher Wolffia supplementation, with the 60% group reaching the greatest length (3.78±0.11 cm). However, the 45% group demonstrated the best growth efficiency, with the highest average daily growth rate (0.00429 g/day) and specific growth rate (0.79%/day). Feed conversion ratios in the 45% and 60% groups were the best at 0.18. The highest survival rate (97.07%) was recorded in the control and the 15% and 30% groups, while the 45% and 60% groups showed 88.46%, with no significant difference (P = 0.058). Therefore, the study concludes that a 45% Wolffia supplementation is the most suitable level for enhancing guppy growth performance Keywords: Wolffia, watermeal, guppy, plant protein, growth performance